Имбирь — замечательный продукт питания. Он известен как средство от тошноты и простуды. Но это далеко не все свойства имбиря. В чем же его польза?
Имбирь начали выращивать на Востоке. Корень имбиря очень ароматный, поэтому его применяют в кулинарии. Параллельно он нашел и широкое применение в народной и традиционной медицине.
Медицина признало лекарственное свойства имбиря. В состав имбиря входит легкие углеводы, клетчатка, помогающая пищеварению, он содержит немного жиров, разнообразен витаминами и минералами.
Имбирь богат кальцием, натрием и цинком, витаминами группы В, содержит немного железа и магния в доступной для организма форме, аскорбиновую кислоту и ретинол, в нем много полезных эфирных масел и аминокислот. За счет такого состава он и оказывает свое лечебное действие. Имбирь используют свежем, жареном, отварном виде, а также в сухом.
Полезные свойства имбиря
Настойки и препараты из имбиря применяются при проблемах пищеварения и дыхательной системы, в т.ч. бронхиальной астмы..
Действия имбиря: общее тонизирование организма и укрепление иммунитета. Корень имбиря снимает почечные и сердечные отеки. Он снимает боли и спазмы кишечника. Полезен беременным при токсикозе — безопасен для плода. При морской болезни и укачиваниях в транспорте предотвращает тошноту и рвоту.
Имбирь является и противовосполительным средством. Соком имбиря лечат мелкие ранки на коже. Можно полоскать горло при простуде, чай помогает пропотеть и быстрее вылечиться.
Антиоксидантное действие имбиря помогает вывести из кишечника различных паразитов — лямблии и глисты.
Имбирь отмечен в профилактике и лечении импотенции. Имбирь стимулирует аппетит.
В Индии употребляют чудо-настой из имбиря. Корень, длиной около 5 см., очищают от кожуры и нарезают кружочками. В кипящую воду добавляют кружочки имбиря, полную ложку меда и половинку лимона. Размешивают. Пьют мелкими глотками. Этот повседневный напиток успокаивает и расслабляет организм, согревает тело и успокаивает мысли.
В аюрведической практике имбирь считается лучшим средством для профилактики и лечения простуды. Он балансирует потоки «холодной» (любые простуды и насморки) и «горячей» энергии в теле человека.